Fragole con Gelato e Menta Fresca

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Ingredienti (per 2 persone): 

200 g di fragole, 1 cucchiaio di zucchero, succo di mezzo limone, 1 coppetta di gelato alla vaniglia o alla crema, 4 foglioline di menta fresca.

Preparazione:

Lava le foglioline di menta e lasciale da parte. Lava e asciuga le fragole, togli il picciolo e tagliale in 2 o 4 pezzi, a seconda della dimensione. Tienine da parte 4 intere, se possibile di quelle più piccole. Metti le fragole tagliate in una ciotola e aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Mescola il tutto delicatamente e ricopri con della pellicola trasparente. 

Riponile in frigorifero e lasciale lì fino al momento di servire. Prendi due ciotoline singole, mettici le fragole condite e aggiungi il gelato con un cucchiaio. Infine, appoggia sopra le fragoline intere e le foglioline di menta.

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Credit foto: conger design (Pixabay)

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