Non sbagliare stagione: Il periodo giusto di FRUTTA E VERDURA

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Domanda: Perché a volte la frutta e la verdura non sanno di nulla? 

Ormai con la globalizzazione troviamo ogni tipo di cibo in ogni stagione dell’anno. Se non sono prodotti nostrani troviamo quelli importati da chissà dove. Ottimo! Poi però andiamo a mangiarli e sembra che stiamo mangiando il nulla. Possibile? Certo, perché i prodotti della natura hanno bisogno dei tempi giusti per maturare ed è per questo che la frutta e la verdura andrebbe acquistata solo quando è periodo. E quando è il periodo giusto? Scopriamolo:

Verdura
  • Asparago da aprile a fine giugno 
  • Barbabietola da luglio a novembre ma si consuma in inverno
  • Bietole da maggio a novembre 
  • Broccoletti in autunno
  • Broccolo da dicembre ad aprile
  • Carciofo da novembre a fine maggio
  • Carota da aprile a ottobre
  • Cavolfiore da ottobre ad aprile
  • Cavolo cappuccino tutto l’anno
  • Cetriolo da giugno a settembre
  • Cime di rapa da marzo a settembre
  • Cipolla rossa in estate
  • Fagiolino da maggio a novembre
  • Fava da marzo a luglio 
  • Finocchio tutto l’anno 
  • Funghi di bosco da agosto a novembre 
  • Invidia belga da settembre a marzo 
  • Lattuga romana da luglio a maggio 
  • Mais settembre 
  • Melanzana da giugno a ottobre 
  • Patata vecchia da giugno a dicembre ma si usa in inverno
  • Peperone da giugno a novembre
  • Pisello da marzo a luglio
  • Pomodoro da marzo a ottobre 
  • Pomodoro a pera da giugno a ottobre 
  • Radicchio tutto l’anno 
  • Ravanello da marzo a ottobre 
  • Rucola primavera 
  • Spinacio da settembre a maggio 
  • Tartufo bianco autunno 
  • Zucchina tutto l’anno
Frutta
  • Albicocca da giugno ad agosto 
  • Amarena giugno e luglio 
  • Anguria da giugno a settembre 
  • Arancia da novembre ad aprile 
  • Banana tutto l’anno 
  • Castagna ottobre e novembre 
  • Ciliegia da maggio a luglio 
  • Clementina da dicembre a marzo 
  • Fico da agosto a ottobre 
  • Fragola da aprile ad agosto
  • Kiwi da ottobre a maggio 
  • Lampone da giugno a settembre 
  • Limone tutto l’anno 
  • Mandarino da dicembre a febbraio 
  • Mela da settembre a giugno 
  • Melagrana da ottobre a dicembre
  • Melone da giugno a ottobre 
  • Mirtillo da luglio a ottobre 
  • Mora da agosto a ottobre
  • Pera da luglio a novembre 
  • Pesca da giugno a fine settembre 
  • Pompelmo da novembre ad aprile 
  • Prugna da luglio a ottobre 
  • Uva da agosto a ottobre 

 

Credit foto: gavilla (Pixabay)

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